趣味の手料理
お昼に自家製ラーメンを作りました。
スープは豚肉ブロックを圧力鍋
で、１０分煮込んだ出汁とかつお
出汁に、醤油、塩で味を調整し、
メンマと生めんでＯＫです。
簡単にできます。
夕食はビーフシチューです。
お肉（スーパーの特売品）と
にんじんをサラダ油で炒めます。
次にたまねぎを入れて圧力鍋
で１０分煮ます。
次にまた、たまねぎ、じゃがいも
を入れて圧力なべで１０分煮て
完成です。
料理をするのが私のストレス解消の一つなので、今日はとて も
有意義な休日を過ごせました
１月２３日 近藤栄一の休日
投稿者：近藤